KRAFTJUNGS kochen Seite 66

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Inhalt

68 1 Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren 2 Einen Topf mit kochendem Salz wasser aufstellen Den Teig mit dem Spätzlehobel portionsweise hinein geben wenn kein Spätzlehobel vorhanden ist Teig dünn auf einem Brettchen verstreichen und mit einem Messer dünne Teigstreifen ins Wasser schaben Einige Minuten ziehen lassen Die Spätzle sind fertig sobald sie an der Wasseroberfläche schwimmen KRAFTMACHER AUF SCHWÄBISCHE ART VON FREDERIK 100 g Spinat 250 g Mehl 4 Eier Salz Muskat Spinatspätzle 4 20